Si è conclusa la serata dedicata al test – meeting sul Panettone organizzata dal Lions club Lecce Messapia e l’associazione Altroconsumo.
Una bellissima ed interessante esperienza culturale dove è stato messo in risalto il protocollo-disciplinare per produrre il dolce Natalizio . Altresì sono stati evidenziati tutti gli ingredienti necessari nelle loro percentuali che danno corpo al prodotto e addirittura l’insieme concede al produttore di poterlo etichettare col nome Panettone.
La degustazione di 12 panettoni di differenti Marche è stata eseguita con grande successo e molto divertimento tra i presenti.
Di seguito la storia del Panettone raccontata con maestria attraverso le slide dal nostro Marino Melissano e le fasi di produzione raccontata da un panettiere esperto. Ringraziamo tutti i soci Lions presenti e i fan/ soci dell’Ass. Altroconsumo per averci dedicato il loro tempo in una serata di aggregazione, divulgazione e conoscenza delle attività che Lions svolgono in tutto il mondo.
